健康食品であるカバノアナタケ

カバノアナタケ（チャーガ）は、主に白樺の木に寄生するサルノコシカケ科に属するキノコの一種です。ロシアの一部で、健康茶として利用される習慣があります。近年、日本でも健康茶としての利用が始まっています。
カバノアナタケは、一般的に「ベータグルカン」が有用成分として紹介されています。

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